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今日大雪!三件事做对了,春天不生病!

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文/希腊之心

图/俞升昇



千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。

—— 《江雪》柳宗元



2015年12月7日 18:53:19

农历十月廿六 星期一

大雪是农历二十四节气中的第21个节气,是冬季的第三个节气,标志着仲冬(即农历十一月)时节的正式开始,气温将更低,白昼也将更短。


大雪节气 养生重点

:早睡迟起,防风寒,围巾别离身。

:大雪补得当,一年不受寒。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜。如羊肉炖白萝卜等补充身体阳气、温暖五脏。

:每天10分钟擦腰通气血,不生疾病。


大雪节气习俗

俗语有“大雪不寒明年旱”、“大雪兆丰年,无雪要遭殃”之说,北方大雪时节赏雪看冰,南方开始腌肉。百姓则更喜欢大雪 “进补”素有“冬天进补,开春打虎”的说法。


大雪养生:去寒保暖 早睡迟起


大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,并要收敛神气,起居调养宜早眠晚起。早晚温差悬殊,早睡以养阳气,迟起以固阴精。


生活起居:

大雪防风寒,围巾别离身


1、保护颈部不受寒

大雪节气,寒风很容易通过颈部带来寒气,引起喉疼、发炎。因为颈部是气管所在,冬季出现咽部发痒,咳嗽有清痰,都可能与颈部前胸受寒有关,冬天常见的呼吸道疾病多是从嗓子开始。因此,尽量穿高领衣服,戴围巾。


2、肩膀、前胸及脚也要保暖

除了脖子,肩膀、前胸、后背及脚,也都要注意保暖。

前胸、后背是肺所在的地方,“肺为娇脏”,太寒太热都受不了,特别是寒,易引起咳嗽、喘。


3、早上洗澡对身体好

《运化玄枢》记载大雪时节宜“鸡初鸣时沐浴,令人长寿”。

即早上清洁身体,有利于阳气升腾。而入夜时阳气收敛,阴寒渐盛,不宜洗浴。


4、 睡向南北,大有学问

古代医学家认为南北方向睡眠可以有效调整心肾的阴阳平衡,使得水火既济,防治命门火衰出现的失眠、烦躁、多梦易醒等病症。

现代生物学家也发现采用南北睡向,人体内的细胞电流方向即可与地球磁力线方向成平行状态。

人体内的生物大分子排列则为定向排列,宜头北脚南。这样气血运行便可通畅,代谢降低,能量消耗锐减,睡眠中的慢波、快波即能协调进行,加深睡眠深度,从而可以提高睡眠质量,有利于身心健康。


运动:

宜9点后锻炼


一项关于心脑血管病发病的时间性研究发现,早晨7~9点,是心肌梗死等猝发性心脏病和脑中风的高发期,因此,晨练最好在9点后。运动以温暖全身或有些许微汗为宜。


饮食:

大雪补得当,一年不受寒


1、“补”重要“通”亦重要

中医所谓的“通”是指气血、经络的畅通,气滞血淤,经络郁阻,会导致疾病。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜,羊肉炖白萝卜,可以补充阳气、温暖五脏,尤其适合肾虚和脾虚的人食用。


2、不要吃动物肾脏

《修真秘诀》曾记载“冬不食肾”。《金匮要略》也提到:“冬三月,勿食猪羊等肾。” 意思是冬季肾水当令,过食损伤心气。


3、进补可以按需所食

•皮肤干,吃大白菜护肤养颜

大雪期间,空气干燥,多吃点大白菜可护肤养颜。

大白菜含丰富粗纤维,能润肠、促排毒,又刺激肠胃蠕动,利于大便排泄,助消化。


• 阳气藏,来根大葱“通阳”

大葱味辛,性微温,通阳、解毒。

除了防风寒感冒外,对于恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通也有疗效。但患有胃肠道疾病的人不宜食用。


大雪养生:调补“命门之火”


《难经》描述命门:为五脏六腑之本,十二经脉之根。大雪正是调补“命门之火”的最佳时节!

命火之于人体,犹如天上太阳,人有了这一点命火,就能神气蓬发,健康成长,反之,就会疾病丛生,寿命不长。


擦腰通气血-调补命门


穴位:

命门穴位于督脉之上,在肚脐相对的腰椎棘突间,即第二与第三腰椎棘突间。

按摩此处能够疏通经络、激发命门之火,命火足则全身得以温煦。


方法:

两掌重叠,按放于命门穴处,两掌同步上下摩擦命门穴区域,使该区域发生温热感为佳。

每天做1~2次,每次至少10分钟。


大雪养生:以骨入骨,以髓补髓


“三九补一冬,来年无病痛”。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,并有助于体内阳气的升发。

冬季用中医历来推崇的以骨入骨,以髓补髓的方法强健骨骼,可为来年的身体强健打基础。可以多进补羊排、牛骨、猪排。


大雪养生:穴位艾灸


冬季养生要首重避寒,最好坚持每天用随身灸或艾条艾灸刺激关元肾俞等穴。


大雪艾灸督脉:大椎、至阳、肾俞、心俞


大雪艾灸任脉:涌泉、关元、神阙、膻中



1

羊肉萝卜汤

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食材:

羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。


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做法:

1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用。

2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。


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功效:

羊肉在《本草纲目》中,是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。



2

清蒸鳕鱼

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食材:

鳕鱼500克、葱1条、姜5克、橄榄油或其他素油2茶匙、生抽酱油1.5大匙、开水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。


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做法:

1、葱洗净切丝,姜切丝。

2、蒸锅大火烧至水滚,将鳕鱼放入大火蒸6分钟,熄火焖2分钟后取出。

3、小号不粘锅开中火,放入橄榄油2茶匙,炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。

4、原锅留油熄火后,依次放入剩余3料拌匀成汁。

5、将葱丝铺到蒸好的鱼片上,趁热浇上酱汁即可。


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功效:

鳕鱼被人称之为“液体黄金”,对心脑血管系统有很好的保护作用,而鳕鱼清蒸还有活血止痛的功效。



3

淮山芡实排骨汤

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食材:

淮山、芡实各50~100g、排骨200g。


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做法:

1、将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用。

2、汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。

3、再调至文火煲2小时,放盐调味即可。


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功效:

健脾补气。尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。



4

冬瓜木耳三鲜汤

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食材:

冬瓜150克、水发木耳150克、海米15克、食盐、水淀粉、味精、麻油适量。


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做法:

1、冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。

2、锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟。

3、将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,淋上麻油即成。


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功效:

生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。



5

羊肉粥

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食材:

生姜20克、羊肉100克、大米7 5克、料酒、盐各适量。


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做法:

1、将生姜洗净切片,羊肉洗净,入开水锅氽去血水,切2厘米见方的块,大米淘洗干净。

2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。


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功效:

能暖脾胃、散风寒、增食欲,对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。




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