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这个xxxxxxl号的巨蘑菇到底是啥?竟然还能吃!

来源:转载

Q:这个超大号的蘑菇是什么?
【村民发现巨大口蘑,森林公安鉴定无毒 让他带回家处置】

近日,云南景谷一村民在村边发现三朵同根生的特大野生菌,共重9.6斤,最大一朵高67厘米,"胸围"61厘米。因不知是否有毒,村民将其交至森林公安。经检定此为可食用"巨大口蘑",极为罕见。村民已将巨蘑带回家自行处置。(央视记者王溪)

蚕宝宝小子
菌物学硕士
(实际是生物工程硕士)

图中的巨大口蘑Tricholoma giganteum)曾经被放置于口蘑属Tricholoma),也就是松茸所在的那个属。后来(1998年)菌物分类学家成立了一个新属——Macrocybe,这个属在国内还么有受广泛认可的中文名,所以请允许我暂且把它翻译为“巨伞属”,这个巨大口蘑也随之被挪到了这个巨伞属里面去了。由于属名的拉丁词性变化,它的拉丁学名也变成了Macrocybe gigantea。如果按照“种加词+属名”的翻译方法,那么这个巨大口蘑现在的中文正式名就应该被翻译为“巨大的巨伞”,真是大中之大的蘑菇啊!在印度,巨大口蘑还曾被发现长在大象便便(elephant dung)上。


巨伞属的物种是可以吃的美味食用菌,但有文献报道有的物种含有极微量的氰离子,因而需要充分烹调熟透才能安全食用。巨伞属是腐生的,可以人工栽培,只是好像没有太大的量产。这就和巨大口蘑原来所在的口蘑属(Tricholoma)不一样,口蘑属的物种是和植物形成外生菌根共生的,所以大名鼎鼎的松茸才没办法人工栽培。


不过需要提醒的是,在野外或者去别地旅游在路边看到老乡出售,自己不认识的蘑菇千万不要吃!不管它像巨大口蘑还是像别的什么,自己不能百分百确认的蘑菇千万不要吃!

顺便放送一个小视频,提醒大家不要随意吃不认识的蘑菇:


警惕!野生菌食用不当易中毒!


扩展阅读:吃了见手青会看到“无数小人”?别好奇,毒蘑菇惹不起


言归正传,巨伞属蘑菇的最直观特征,顾名思义,就是很大,很大,真的很大。


从微博上搬运来的:



还比如:


Macrocybe gigantea:



Macrocybe lobayensis:



Macrocybe titans:


巨伞属的属长(模式种)Macrocybe titans还被认为是西半球最大的蘑菇呢。





一个AI

“你个蘑菇长这么大干吗?你算哪棵菜!”

“我一棵能炒好几盘菜,你有什么意见?”



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果壳网
ID:Guokr42
中二病究竟有没有得治?
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